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ホスタガーデンズの庭づくり@群馬

群馬県高崎市を拠点に、個人邸や商業施設などのガーデンデザインと施工をしています。エクステリア、造園、植栽、ガーデンリフォームなど庭のことなら何でもご相談ください。

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柑橘類を植えるなら、お勧めは金柑(キンカン)

今日は雛祭りだというのに、真冬の寒さでした。伸びかけたチューリップの芽が
戸惑っているかのようです。

この時期に庭で目立つのは、金柑の木です。
細身のしなやかな枝いっぱいに黄色の実をつけて、存在感たっぷりです。
鳥に見つけて食べてもらうために実を付けるわけですが、私たちも、頂きます。

 金柑の実がたくさん付いています

春まで少しづつ熟してオレンジ色になっているのからもいで、私は生食
します。
丸のまま、レモンのようにスライスして酢の物に入れるとおいしいです。
けれど、最近はワイルド(?)にそのまま食べてしまうことが多くなりました。

果皮はちょっとほろ苦く、種も取りにくいのですが、お日様の光で完熟したキン
カンは、とてもさわやかな甘みでおいしいです。
おまけにちょっと調べてみたら、喉や咳にいいだけでなく色々な効能があるよう
です。活性酸素も抑えてくれるらしい・・・・。

庭を持って、何か柑橘系をと考えているなら、まずは金柑がお勧めです。
あまり大きくならないし(2m止まり)棘も少ないし、夏に咲く香りのよい花も綺麗
だし、虫にも強いし(と思う)寒さにも強いしと、何拍子も揃っています♪

ちょっと大きめの庭をお持ちなら、温州ミカンの木があると冬はミカンを買わな
くてもいい位成るそうです。

家には、他にレモンの鉢植えもあるのだけれど、こちらはアゲハ蝶の幼虫が
葉っぱをいっぱい食べてくれます。きっとレモンの葉のほうがおいしいんでしょうね!

 

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